SPECIALITY ZVĚŘINOVÝCH HODŮ

    Cena
60g CARPACCIO Z JELENÍHO HŘBETU
s lístky rukoly
159,-
HŘÍBKOVÝ KRÉM 1,7
se sýrem Grana Padano a vypečenou slaninou
89,-
180g JELENÍ BURGER
mletá krkovička z mladého jelena grilovaná na slanině, zeleninové čatní s brusinkami, jemně česnekové žervé, ledový salát a listy dubového salátu v domácí bulce
219,-
300g PEČENÝ KANČÍ BOK 1,9
na hromadě zeleniny se špetkou chilli, servírovaný s rozpékonou česnekovou bagetou
209,-
180g ZVĚŘINOVÉ NUDLIČKY 7,
s jedlými kaštany a kapkou brandy, ovoněné čerstvým rozmarýnem a zjemněné máslem
209,-
180g PFEFFERSTEAK Z KANČÍHO HŘBETU 1,7,9,10
s pepřovobrusinkovou omáčkou
319,-